Agora quem tem intolerância à lactose também pode provar um delicioso Pão de Queijo Vegano saudável e bem saboroso. A receita é feita sem leite e sem ovos e fica impressionante.
Também chamado de Pão de Beijo (afinal, não vai queijo e nem derivados do leite), essa delícia é uma ótima opção também para os adeptos da culinária vegana, pois também não vai ovos.
Veja passo a passo como preparar a receita do pão de queijo que não vai leite e nem ovos e é feito com batatas. Vou indicar também outra sugestão saudável:
Receita de Pão de Queijo sem leite e ovos
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/3 xícara de óleo
- 2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê)
- 1 xícara de água quente
- sal a gosto
- temperos a gosto (Sugestões: salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim, linhaça)
Modo de Preparar
- Cozinhar em água fervente, a batata salsa já descascada.
- Reservar a água utilizada após o ferver.
- Amassar as batatas, até a consistência de um purê.
- Em uma travessa, adicionar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do fervimento das batatas.
- Misturar bem, podendo utilizar as próprias mãos, até virar uma massa uniforme.
- Acrescentar os temperos que preferir.
- Pode separar a massa em pedaços e acrescentar temperos diferentes para cada pedaço.
- Fazer bolinhas, de preferência pequenas, e coloque em uma assadeira antiaderente com espaço entre uma bolinha e outra, pois quase duplica de tamanho.
- Em forno preaquecido a 180°C, colocar seus pães de queijo veganos por aproximadamente 20 minutos, ou quanto achar necessário.
Prontinho! Rende entre 20 e 30 pãezinhos, dependendo do tamanho que fizer. Veja a seguir uma outra sugestão de receitinha, feita com outros ingredientes (receita da Plantte):
Pão de Queijo Vegano
Não dá pra negar que o pão de queijo é maravilhoso, sendo considerado uma verdadeira paixão nacional. Praticamente todas as pessoas amam e não resistem a ele.
O cheirinho, o sabor… tudo tão maravilhoso mas que os intolerantes à lactose não podiam provar. Seguindo essa receita alternativa, é possível se deliciar com pãezinhos perfeitos e provar essas delícias que ficam muito parecidas com o original feito com queijo.
O Pão de Beijo!
O queijo foi retirado até mesmo do nome, afinal não há esse ingrediente na massa. Uma opção deliciosa também para aquelas pessoas que optaram por não consumir alimentos de origem animal.
Alérgicos, intolerantes, veganos ou amantes de pães diferentes… todos eles vão adorar essa variação tão deliciosa.
