Molho Branco Simples e Fácil (Molho Bechamel)

Hoje você vai aprender como fazer uma receita de molho branco simples, rápido e fácil passo a passo para acompanhar suas receitas.

Também chamado de Molho Béchamel, ele é super simples de preparar e leva apenas 3 ingredientes. Embora simples, o sabor é garantido e vai complementar muito bem sua massa ou outros pratos.

Bora aprender como fazer um molho branco fácil e rápido:

Receita de Molho Branco Simples e Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de leite frio
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de legumes
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva a farinha de trigo (ou maisena) em 1/2 xícara de leite e reserve.
2. Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga (ou margarina).
3. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
4. Após fervura, adicione o caldo de legumes.
5. Mexa sem parar até ficar cremoso.

Prontinho! Muito fácil de preparar, não é? E rende bastante! Dá uma olhadinha também nessa outra sugestão de preparo:

O Molho Béchamel

Ele é um prato típico da culinária francesa, elaborado para acompanhar especialmente massas. Basicamente, ele é preparado com leite e engrossado com manteiga e farinha. É possível incrementar com ingredientes como noz-moscada, cebola ou salsinha.

O que servir com molho branco?

Esse tipo de molho é uma ótima alternativa ao molho bolonhesa, acompanhando massas e carnes. Veja alguns exemplos de pratos para colocar molho branco:

• Macarronada
• Lasanha
• Legumes refogados
• Panquecas
• Recheios diversos
• Carne picadinha

Essas foram algumas sugestões, de uso desse molho tão prático e delicioso. Dois ótimos exemplos de pratos que eu adoro e que usam esse complemento são a lasanha de brócolis com molho branco e o chuchu refogado.

Receitas com Molho Branco

Vou deixar a seguir algumas sugestões de receitinhas deliciosas que utilizam esse molhinho delicioso:

Gratinado de Carne

Chuchu Refogado

Macarrão Rápido

Tirinhas de Carne

Lasanha de 4 queijos

Essa lasanha 4 queijos é tão irresistível e deliciosa quanto parece na foto acima! Super indico!

Bom, espero que você tenha gostado das receitinhas e das dicas que sempre postamos aqui com todo carinho. Faça aí na sua casa, tenho certeza de que vai ser um grande sucesso.