Quer aprender como fazer uma deliciosa receita de cobertura de chocolate para aquele bolo que acabou de fazer?
Então está no lugar certo, pois vou te mostrar aqui as melhores receitas para deixar seu bolo de chocolate ainda mais perfeito.
Separei aqui várias receitas diferentes para você escolher. Tem calda, cobertura de chocolate cremosa, aquela tipo brigadeiro mole, cobertura crocante, etc.
Tenho certeza de que uma dessas é a que você está procurando!
Cobertura de Chocolate para Bolo Simples
Todas essas opções são perfeitas como cobertura do bolo de chocolate, mas também do bolo de cenoura, de baunilha e muitos outros.
Cobertura Cremosa (Brigadeiro Mole)
Essa é a preferida da maioria das pessoas e é aquele tipo que lambuza as mãos e a boca.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparar
- Basta colocar tudo em uma panela, e com o fogo brando ir mexendo sem parar até ficar em ponto de brigadeiro, após isso desligar o fogo e jogar sobre o sobre o bolo.
Cobertura de Chocolate Durinha e Crocante
Esse tipo de cobertura requer mais açúcar, se tornando uma camada de casquinha bem sequinha e crocante, perfeita para bolos de cenoura:
Ingredientes
- 1 colher de margarina ou manteiga
- 2 colheres de leite de vaca
- 1 colher de achocolatado em pó
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparar
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que a mistura desgrude da panela.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura.
Cobertura com creme de leite
O creme de leite deixa o sabor mais leve e garante a consistência mais cremosa.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparar
- Junte todos os ingredientes.
- Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
Calda de Chocolate (cobertura aguada)
Essa é para quem prefere apenas uma calda para jogar por cima e molhar o bolo, deixando ele mais molhadinho e intensificando o sabor:
Ingredientes
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colher de margarina
- 2/3 copo de água
Modo de Preparar
- Em uma panela leve os ingredientes ao fogo, menos a água, e misture.
- Acrescente a água aos poucos e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência firme.
Cobertura de Chocolate Branco
Sim, dá pra fazer (e fica uma delícia)! No vídeo acima você vai aprender uma receitinha bem simples e fácil.
Cobertura sem leite condensado
O leite condensado garante o sabor bem doce e a cremosidade do preparo, mas dá pra substituí-lo deixando menos doce e ao mesmo tempo cremosinha.
Calda de Chocolate Fit
Essa é para o pessoal das dietas ou que está evitando o consumo de alimentos cheios de açúcar. Fica super saborosa e dá pra fazer rapidinho no micro-ondas.
Como fazer cobertura para bolo de chocolate
Bom, como você viu existem várias possibilidades e vai depender do gosto. Acima deixamos algumas sugestões deliciosas para você preparar e complementar seus bolos, sejam eles para o café da manhã ou para qualquer hora.
Não dá pra negar que um bolo simples é gostoso, mas quando ele é acompanhado de uma cobertura deliciosa, fica ainda melhor.
Espero que você tenha gostado de aprender a fazer essas delícias aqui com a gente.
