Que delícia! Bora aprender como fazer as deliciosas batatinhas de festa temperadas com molho verde passo a passo.
Também chamadas de batatinhas de casamento, essas bolinhas deliciosas são irresistíveis e agradam a todos. Dá pra servir como aperitivo, como vinagrete, salada, acompanhamento do almoço… e em qualquer festa.
Você vai se impressionar com a praticidade da receita de batatinha temperada para festa e claro, com o resultado delicioso!
Receita de Batatinhas de Festa Temperadas
Ingredientes
- 500 g de Batatas Miúdas descascadas
- 1 Cebola Média
- ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
- 2 Colheres (de sopa) de Sal
- 200 ml de Vinagre
- 100 ml de Azeite
Modo de Preparar
- Leve uma panela com água ao fogo e cozinhe as batatinhas. Faça o teste com um palito, elas não podem ficar moles a ponto de ficarem quebradiças
- Após cozido escorra as batatinhas e deixe esfriar.
- Agora faça o molho: em um liquidificador adicione a cebola, o vinagre, o azeite, o sal e o cheiro verde. Bata até ficar homogêneo.
- Coloque as batatinhas em um recipiente e adicione o molho.
- Leve à geladeira por algumas horas. Quanto mais tempo ficar na geladeira, melhor vai ficar
Recomendo também o modo de preparar ensinado no vídeo abaixo pela Isamara:
Batatinhas de Casamento
Essa delícia é conhecida por vários nomes, de conserva de batatas com molho verde, vinagrete, salada… e em muitas regiões ela é conhecida como batatinhas de casamento com molho verde.
Dizem que há décadas atrás, especialmente em cidades do interior, era tradição servir esse tipo de iguaria nas festas de casamento para os convidados. Seja como for, esse prato delicioso vai muito bem em qualquer festa ou ocasião.
Com certeza dá para acompanhar o arroz e feijão do almoço de domingo ou do dia a dia, sendo uma bela opção de salada, e também dá para fazer no churrasco. Enfim, oportunidade não vai faltar para fazer e provar essas bolinhas deliciosas.
Faça aí na sua casa e prepare-se para os elogios!
