Se você quer aprender a fazer coxinha da asa temperada na air fryer, eu vou te ensinar um passo a passo super simples! Além de ser prática, essa receita vai deixar as coxinhas crocantes e deliciosas, sem fazer aquela bagunça de óleo na cozinha.
Essa é a grande vantagem de usara fritadeira elétrica para preparar esse delicioso frango crocante, e fica bem crocante e saboroso mesmo fazendo dessa forma! Bora aprender como fazer?
Receita de Coxinha da Asa Fácil na Air Fryer
Ingredientes:
- 1 kg de coxinha da asa de frango (pode ser também a quantidade que você preferir)
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica (pode ser doce ou picante, dependendo do seu gosto)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- 1 colher de chá de cominho (opcional)
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
- Molho de pimenta (opcional)
Modo de Preparar
Preparar o tempero
Comece temperando as coxinhas da asa. Em uma tigela grande, coloque o alho amassado, o suco de limão, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal e outros temperos que você escolher (como orégano, cominho e molho de pimenta). Misture bem até formar uma espécie de marinada.
Marinar o frango
Coloque as coxinhas da asa nessa marinada e misture bem para garantir que todas as peças fiquem bem temperadas. Você pode cobrir a tigela com plástico filme ou tampar com uma tampa e deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos para o tempero pegar bem no frango. Se tiver tempo, deixe marinar por 2 horas para um sabor ainda mais intenso.
Pré-aquecer a fritadeira elétrica
Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Isso vai garantir que as coxinhas comecem a cozinhar uniformemente desde o início.
Colocar as coxinhas na air fryer
Após o tempo de marinar, coloque as coxinhas da asa na cesta da air fryer, evitando sobrepor muito para que cozinhem por igual. Se necessário, faça em duas ou mais levas.
Cozinhar
Programe a air fryer para 200°C e deixe cozinhar por 25 a 30 minutos. Na metade do tempo (ou seja, com cerca de 12 a 15 minutos), abra a cesta e vire as coxinhas para que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.
Verificar o ponto
Depois desse tempo, veja se as coxinhas estão bem douradas e crocantes. Se você gosta de um frango mais crocante, pode deixar por mais alguns minutos. Só cuidado para não deixar passar e ressecar.
Servir
Retire as coxinhas da air fryer e sirva imediatamente. Elas ficam deliciosas acompanhadas de um molhinho de sua preferência, como molho barbecue, maionese temperada ou até um limãozinho espremido por cima!
Dica extra:
Se quiser variar o tempero, pode experimentar adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho, ou até usar um tempero estilo “frango à passarinho”. O importante é deixar a coxinha bem temperada e crocante!
Prontinho! Agora você sabe como fazer coxinha da asa temperada na air fryer, de forma rápida e prática. É uma ótima opção para um lanche ou até mesmo para um almoço ou jantar mais descontraído.
Vou deixar a seguir a indicação de mais uma opção de preparo ensinado em vídeo:
Super aprovado também!
