Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate Fácil e Perfeito

Hoje você vai aprender como fazer uma receita de bolo de cenoura simples e fácil com cobertura de chocolate!

É realmente bem fácil de fazer e o resultado é maravilhoso! É só seguir passo a passo que não tem erro!

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Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

  • 3 cenouras descascadas e picadas
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de óleo (mais ou menos 200 ml)
  • 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • 1/3 xícara de chá de água
  • 1/3 xícara chá de açúcar
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó 50% ou achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos. Bata bem até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o açúcar. Acrescente o creme e mexa bem. No final acrescente o fermento químico em pó e mexa com delicadeza.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180° e deixe a massa assar por pelo menos 35 minutos.
  4. Depois de assado o bolo, reserve.
  5. Para a calda, você só precisa misturar todos os ingredientes e mexer até engrossar.
  6. Regue seu bolo com essa calda na hora de servir.

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Prontinho! Rende mais ou menos 20 pedaços. Dá uma olhadinha também nessa versão super fácil da Isamara:

Que delícia! Prepare-se para os elogios, pois esse bolo vai ser um sucesso aí na sua casa!

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Esse bolo maravilhoso é praticamente uma paixão nacional. Todos adoram e ele chega a rivalizar em preferência com o bolo de chocolate, tanto entre os adultos quanto entre as crianças.

Mas realmente é difícil de resistir a essa combinação perfeita de cobertura de chocolate com uma massa de cenoura. Não sei quem inventou, mas não dá pra negar que é perfeita!

O sabor, o cheirinho… tudo é de dar água na boca.

E com essa receita fácil você pode agora aprender como fazer um bolo de cenoura fácil com cobertura de chocolate, seja para o café da manhã, da tarde, lanche das crianças…

Seja com um cafezinho ou qualquer outra bebida, esse bolinho delicioso vai sempre bem! Eu não dispenso um bolo com café e você?!

Cobertura Quebradiça no Bolo de Cenoura

A cobertura você pode fazer tanto mais cremosa quanto a quebradiça. Mas nem todos conseguem fazer essa segunda opção e acabam errando no modo de preparar, inclusive exagerando no doce.

Se você procura uma receita de bolo de cenoura com a cobertura quebradiça (casquinha de chocolate), vou compartilhar com você o jeito certo de preparar!

Dá uma olhadinha no vídeo abaixo, é rapidinho e você vai aprender pra nunca mais errar:

Bom é isso. Espero que você tenha gostado. Comenta aí embaixo o que achou.

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