Bolo de Beterraba com calda de chocolate

Veja como fazer a receita do bolo de Beterraba com calda de chocolate: um bolo lindo e delicioso!

Um bolo com massa vermelhinha e uma mistura de sabores doces, com a beterraba e o chocolate da cobertura.

É sério: se você fizer uma vez, vai querer fazer várias!

Um bolo de beterraba lindo e delicioso (e ainda com cobertura de chocolate)!

Receita de bolo de beterraba com calda de chocolate

Você vai ver que é bem simples a receita desse bolo. Só seguir o passo a passo certinho que não via ter erro:

Ingredientes

Massa:

• 3 beterrabas pequenas (400 g), sem casca, em pedaços
• 2 ovos grandes (140 g)
• 5 colheres (sopa) (75 ml) de suco de limão
• 1/4 de xícara (60 ml) de óleo de milho
• 1 1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
• 1/2 colher (chá) (2 g) de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
• 2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Cobertura:

• 1 xícara (180 g) de açúcar
• 1 xícara (110 g) de chocolate em pó
• 1/2 de xícara (60 ml) de leite semidesnatado
• 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, junte a beterraba, os ovos, o suco de limão e o óleo e bata bem.
2. Numa tigela, peneire a farinha e misture o açúcar e o fermento.
3. Aos poucos, vá despejando a mistura líquida sobre os sólidos e mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
5. Retire do forno, espere esfriar por 10 minutos e desenforme sobre uma grade.
6. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
2. Quando começar a ferver, conte aproximadamente 5 minutos e desligue o fogo

Bolo vermelho

Esse bolo vermelhinho já está virando o bolo da moda.

Padarias, supermercados, casas de bolos… todos os lugares já oferecem o bolo de beterraba.

É que o destaque dele não fica só na aparência linda: é realmente um bolo muito saboroso.

Bom, espero que tenha gostado de aprender como fazer essa receita de bolo de beterraba com cobertura de chocolate.

Deixo a seguir a indicação de outra receita desse bolo… que eu testei e amei:

Uma delícia!