Maravilhoso! É o que podemos falar desse bolo de coco fácil feito no liquidificador. Uma receita bem prática realmente muito simples de seguir.
Essa receita de bolo de coco simples no liquidificador é perfeita para preparar rapidinho, seja para o café da manhã ou mesmo para o café da tarde.
Com um cafezinho ou a bebida que escolher… vai ficar perfeito. Bora aprender como fazer passo a passo:
Receita de Bolo de Coco de Liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para a calda:
- 200 mililitros de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparar
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até ficar homogêneo.
- Depois, adicione 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata mais um pouco.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Agora prepare a calda:
- Em uma panela, coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar. Misture e mexa sem parar até levantar fervura.
- Com um garfo, faça furinhos no bolo para absorver a calda.
- Despeje a calda por cima do bolo e sirva em seguida.
Só isso! A massa fica perfeita e a aparência é pra deixar qualquer um com água na boca. Dá uma olhadinha também nessa outra receitinha ensinada pela Letícia Sweet Cake:
Bolo de liquidificador com coco
Não dá pra negar que toda receita de bolo para fazer no liquidificador costuma ser muito prática, e essa aqui não foge da regra. Quem gosta do sabor do coco em um bolo caseiro com certeza vai aprovar essa receitinha.
Espero que você tenha gostado de aprender mais essa gostosura aqui com a gente.
