Se você estava procurando dicas de comidas para fazer no Domingo de Páscoa, chegou ao lugar certo! Quero te indicar aqui algumas receitas práticas e saborosas.
Na Semana Santa é comum em muitas casas o consumo de peixes como o bacalhau, especialmente na Sexta-Feira Santa. Já no Domingo de Páscoa, embora muitas pessoas não abram mão de uma bacalhoada, é bem comum o consumo de carnes e até de um caprichado churrasco.
Pensando em te indicar opções variadas, elaboramos esse artigo com sugestões de pratos e receitas para o Domingo de Páscoa.
Receitas para o Domingo de Páscoa
Bacalhau à Brás
Essa receita tradicional portuguesa leva bacalhau desfiado, batata palha, ovos mexidos e muita cebola douradinha. Fica cremosa, saborosa e é uma forma diferente de servir o clássico da Páscoa.
Arroz de Páscoa com amêndoas
Um arroz soltinho com cenoura, uva passa e lâminas de amêndoas douradas na manteiga. É delicado, perfumado e combina com carnes e peixes.
Lombo assado com abacaxi
O lombo assado com abacaxi, marinado e assado lentamente ganha um toque agridoce com a fruta. A combinação do salgado com o doce é perfeita para ocasiões especiais.
Lasanha de bacalhau
Para quem quer fugir da carne vermelha, essa versão da lasanha de bacalhau com molho branco, azeite, cebola e bastante queijo. Vai gratinada ao forno e fica uma maravilha.
Você pode também optar pela versão tradicional e tão amada do prato, a lasanha à bolonhesa!
Salada de folhas com figo e nozes
Uma entrada fresca e sofisticada. A mistura de folhas verdes com fatias de figo, nozes e um molhinho de mostarda e mel traz equilíbrio e leveza à mesa.
Rondelli de espinafre com ricota
Uma receita sem carne, super cremosa e leve. Use massa de lasanha, recheie com espinafre e ricota temperada, e finalize com molho branco. Vai ao forno até borbulhar.
Moqueca de peixe com camarão
Colorida, perfumada e cheia de sabor. Leva leite de coco, azeite de dendê, pimentões e coentro. Sirva com arroz branco e farofa de dendê.
Escondidinho de bacalhau
Esse é um prato super prático e que vai bem na ocasião! Você pode optar por um escondidinho de carne seca ou de carne moída, os mais populares. Mas que tal inovar e fazer um maravilhoso escondidinho de bacalhau como o do vídeo acima?
Torta cremosa de frango
Uma torta de liquidificador com recheio suculento de frango, milho, requeijão e ervas. Vai bem tanto como prato principal quanto como acompanhamento.
Farofa especial de Páscoa
Refogue cenoura ralada, cebola, azeitonas, ovos cozidos e junte com farinha de mandioca douradinha. Um acompanhamento simples que ganha cara de festa.
Cuscuz paulista
Prático, bonito e delicioso. Feito com farinha de milho, tomate, sardinha, milho, palmito e ovos cozidos. Sirva desenformado no centro da mesa.
Ele é perfeito para servir tanto na Páscoa quanto no Natal, pois sua aparência colorida e mistura de sabores combinam perfeitamente com a ocasião:
Peito de frango recheado com catupiry
Tempere bem o frango, recheie com catupiry e ervas, e asse até dourar. Pode ser servido com purê de batata ou legumes grelhados.
Gratinado de legumes
Uma opção leve e perfeita para acompanhar qualquer carne. Use abobrinha, berinjela, cenoura e batata, tudo fatiado e coberto com queijo e molho branco.
Pavê de Maracujá
E para a sobremesa, que tal essa gostosura? Fica lindão na travessa e o resultado vai agradar em cheio a todos, confira:
Colomba Pascal Caseira
Feita com uma massa leve e aromática, parecida com panetone, e coberta com glacê de açúcar e amêndoas. Perfeita para servir com café depois do seu Almoço de Páscoa.
Dicas para um Almoço de Páscoa perfeito
- Decoração: Use tons pastel, coelhinhos e ovos decorativos na mesa. Pequenos detalhes criam um clima acolhedor.
- Organização: Planeje o cardápio com antecedência e deixe tudo pronto ou pré-preparado no dia anterior, assim você aproveita mais o momento com a família.
- Sobremesas variadas: Além do chocolate, aposte em sobremesas com frutas, cremes e castanhas. Elas equilibram o cardápio e agradam a todos.
A Páscoa é sobre renovação, fé, amor e, claro, comida boa. É uma ocasião bastante tradicional onde nos reunimos com nossos familiares e claro que a comida tem que ser caprichada. Um almoço de domingo em família já merece todo o carinho, já o Domingo de Páscoa merece ainda mais.
Seja uma reunião ao redor de uma bela macarronada, um frango assado ou até mesmo um belo churrasco, o que importa é isso: desfrutar do dia com seus entes queridos.
Espero que essas sugestões de receitas te ajudem a decidir o que fazer de comida na Páscoa, pensando em algo que agrade a todos e que ao mesmo tempo proporcione bons momentos em família. Feliz Páscoa!
