Molho Barbecue

Receita de um molho delicioso para comer com batata-frita, lanches e até mesmo para acompanhar carnes.

Confira a receita do Molho Barbecue:

Receita de Molho Barbecue

Ingredientes

• 1 cebola média picadinha
• 1 cenoura picada
• 5 talos de salsão picados
• 3 dentes de alho descascados e amassados
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de catchup
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó

Modo de Preparo

1. Leve o azeite de oliva ao fogo até aquecer. Junte a cebola e o alho e mexa bem
2. Acrescente o catchup, o suco de limão, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e uma xícara (chá) de água
3. Misture bem até ficar homogêneo. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou até obter um molho encorpado