Hoje você vai aprender como fazer uma sobremesa de sabor um pouco incomum especialmente para quem mora no sul do país: o pudim de cupuaçu!
Muito comum na região norte brasileira, essa fruta é facilmente encontrada por lá e bastante utilizada na culinária.
Também conhecido como Pudim do Norte, o pudim fácil de cupuaçu impressiona e consegue agradar a todos com o sabor intenso dessa deliciosa fruta.
Receita de Pudim de Cupuaçu
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 lata de leite condensado;
- 300 gramas de polpa de cupuaçu;
- 1 lata de suco de cupuaçu;
- 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de Preparo
- Derreta o açúcar em uma panela até forma uma calda e despeje em uma forma própria para pudim;
- No liquidificador, despeje o leite condensado, a polpa e o suco de cupuaçu, o amido de milho e os ovos e bata até formar um creme homogêneo;
- Despeje a mistura formada na forma caramelizada;
- Leve a forma em banho maria para o forno preaquecido em temperatura média por 40 a 50 minutos;
- Desenforme o pudim ainda morno, leve à geladeira e sirva gelado.
Prontinho! Rende uma sobremesa grande, que serve várias pessoas. Vale a pela conferir essa receitinha ensinada no vídeo abaixo também:
Pudim do Norte: sabor intenso
Sabores como o açaí e o cupuaçu conquistaram as regiões sul e sudeste do Brasil recentemente. Eles são bem comuns e tradicionais no Norte, e devido ao seu sabor e praticidade na culinária, muitos pratos podem ser feitos.
Sobremesas gostosas como um Pudim ou até sorvete de cupuaçu são só alguns exemplos.
Tá aí uma opção para variar um pouco do já tradicional e amado pudim de leite condensado. É claro que ele é considerado uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros, mas você pode também variar e preparar outros sabores, como o de cupuaçu.
Faça aí na sua casa e depois vem contar pra gente o que achou!
