Deliciosa e nutritiva! Hoje quero te ensinar como fazer uma receita de salada de espinafre cru com tomates passo a passo.
Quando se fala em salada de folhas, dá pra ir além da alface ou rúcula (as mais comuns para saladas). Um bom exemplo é essa aqui: a salada de espinafre, que inclusive dá pra inovar e acrescentar ingredientes.
Uma saladinha bem saudável para você comer no almoço ou no jantar, veja:
Receita de Salada de Espinafre Cru
Ingredientes:
- 2 xícaras de espinafre cru
- 8 tomates-cereja cortado ao meio (ou tomate comum picado)
- 1 colher de chá de alho frito
Modo de Preparo:
- Com o espinafre limpo, pique as folhas com as mãos
- Acrescente os outros ingredientes (todos frios) e misture
- Faça a salada momentos antes de consumir, para manter o espinafre fresco e crocante
Prontinho! Nós sugerimos os tomatinhos-cereja, mas você pode usar também o tomate comum ou até mesmo o tomate seco.
Você pode ainda misturar uma colher de maionese, o que vai intensificar o sabor porém reduzir o potencial saudável da salada.
Outros ingredientes comuns que podem ser utilizados nesse tipo de salada:
- Batata Palha
- Ovo cozido
- Croutons
- Pepino
- Lentilha
- Outras verduras
Dá uma olhadinha também nessa receitinha da Paula, diferente e saborosa:
O que servir com salada de espinafre?
Você pode servir o espinafre cru em salada junto com arroz branco e carne bovina, peixe ou frango. Para quem está de dieta, uma ótima sugestão é comer a salada com frango grelhado.
Comer espinafre faz bem?
Sem dúvidas! O espinafre é um dos alimentos mais recomendados para quem quer seguir uma alimentação saudável.
Assim como outros vegetais de coloração verde escura, ele é rico em vitaminas A, C e E. Também possui propriedades antioxidadantes e anti-inflamatórias, garantindo diversos benefícios para a nossa saúde. Mas o ideal é comer o vegetal cru, pois assim não se perde suas propriedades.
- Veja a seguir alguns dos benefícios do espinafre para a saúde:
- Melhora o funcionamento do intestino
- Protege os olhos
- Reduz o risco de doenças cardíacas
- Melhora a saúde dos ossos
- Reforça a imunidade
No vídeo abaixo, a nutricionista Patrícia fala mais sobre esses benefícios:
Por tudo isso, vale a pena incluir o espinafre cru na sua rotina alimentar, e uma boa maneira é através de saladas e sucos.
Espero que você tenha gostado das dicas e da receita deliciosa que deixamos aqui pra você!
