Perfeito! Você precisa fazer aí na sua casa essa receita de sopa simples e fácil de tomate. Um caldo rápido, quentinho e muito suculento.
Você já pensou em prepara uma sopa de tomate (ou caldo)? Acredite: é surpreendente o quanto ela fica saborosa.
Essa receitinha é ótima especialmente para os dias frios pois vai aquecer e ao mesmo tempo saciar a fome. Veja como é fácil de preparar:
Receita de Sopa de Tomate fácil
Ingredientes
- 1 fio de Azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de tomates picados
- 1 litro de água
- Sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão
Modo de Preparar
- Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate e a água e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Transfira o conteúdo da panela para o copo do processador ou liquidificador e bata até triturar bem.
- Peneire o caldo e leve de volta ao fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até encorpar. Sirva salpicado com folhas de manjericão a gosto.
Prontinho! Serve 6 pessoas com tranquilidade. Vou deixar aqui embaixo um outro modo de preparar ensinado pela Rita Lobo:
Sopa de Tomate deliciosa
Sopa, caldo…seja como você preferir chamar, essa aqui é uma excelente opção se você quer preparar algo fácil e leve para o jantar. É uma opção perfeita especialmente para as noites mais frias.
E prepare-se, pois todos vão querer comer mais de uma vez! O sabor do manjericão faz toda a diferença, você vai ver.
Esse é um caldo simples e fácil de fazer, de um sabor pouco popular mas que fica maravilhoso. Alguns mais populares são o caldo verde e o caldo de alho poró… mas esse de tomate vai te surpreender. Depois que fizer, vem aqui contar pra gente o que achou.
